4sjs4

司马炎和晋朝饮食文化：司马炎统一开疆建立太康盛世是天下无穷人的繁荣，晋朝的饮食文化也从温饱变成食不厌精脍不厌细，很多饮食甚至向养生转化，例如吃春饼就是晋朝创立的饮食文化，用薄饼包着健康保健食材已经有养生作用。在太康时期百姓都能穿绸缎，吃肉到厌烦，司马炎本人崇尚简朴和平等，对饮食的重视更多倾向重视养生，也能通过饮食推崇平等，加强和群臣关系。司马炎在华林园中种植柑橘，每年成熟都会把群臣召集，和大家共同享用果实，这种平等的以身作则对晋朝社会风气也有影响。司马炎也能把上贡的橄榄分赐给大臣。晋朝人的饮食记载很多，体现晋朝的饮食文化发展和烹饪技术已经非常先进。周处的《风土记》最早记载吃粽子。王济发明用人乳喂养小猪烹食，司马炎吃着都觉得奢侈。何曾只吃自己家特制菜，吃饼要规范画成十字。任恺每顿饭吃万钱，何邵每天饭钱两万，两人都到说吃到没地方下筷子的地步。司马炎对大臣优待，甚至在宫庭御宴也允许大臣从家中带来喜好的食物。王恺和石崇比富的重要内容就有饮食的内容，例如炊具上用蜂蜜刷锅和用蜡油烧锅，比赛做豆粥谁快，比赛在冬天谁能吃上韭菜。晋朝的畜牧业发达，仅皇家在杜预提议帮百姓耕种的牛就有数万头，晋朝是牛羊遍野，所以在晋朝吃烧烤是非常普遍，几乎家家有烧烤的工具，王济和王恺比赛射箭，赢了王恺的快牛，烧烤牛心只吃一口就走了。顾荣和朋友吃烧烤留下分炙的典故，晋朝在吃烧烤时用炭木，羊琇吃烧烤时用的炭木一定要刻成各种动物形态。司马炎在祭祀祖先的时候，开始用樱桃作为祭品，可见当时已经有樱桃种植。和峤家种植的李树，出产好的李子，司马炎要也只给数十。张翰在秋风起想念家乡的鲈鱼菰菜等美食，辞官回乡。陆机兄弟和张华宴会品评龙肉，庾亮吃蒜留根再次种植，王羲之和谢安等饮酒的曲水流觞，所以在晋朝饮食文化没有像后世那样，是皇帝摆谱的仪式，而是更有平等、养生的进步文化，晋朝医学发展也对食疗等饮食文化有影响。